miércoles, 8 de agosto de 2012

TALLADO DE FRUTAS Y VERDURAS - F.P.B. GASTRONOMÍA -

EJERCICIO
  1. ¿Qué es el tallado de frutas y verduras?
  2. ¿En qué manera cambia la forma original de la fruta y/o verdura?
  3. ¿Qué es la textura?
  4. ¿Qué otras cosas descubrimos cuando tallamos? ¿El peso o masa? ¿El aroma?...
  5. Cuéntame lo que hiciste tú en clase. ¿Te gustó? ¿Tuviste inconvenientes? ¿Te fue fácil?
  6. ¿Cómo fue el proceso de trabajo desde la hora de entrada hasta la culminación de la tarea?
  7. Además de las formas, los colores, las texturas...qué otros elementos influyen en el resultado de una presentación de tallados?
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8 comentarios:

  1. Comenzamos, escribe tus respuestas, de a poco. Las fotografías tienen números para que puedas hacer referencias. No olvides escribir tu nombre y apellido.

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    1. El tallado de frutas y verduras es un arte proveniente de China y Tailandia.

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    2. 7- Influye mucho la posición de la presentación, por ejemplo, si se va a realizar para un publico que está viendo desde un solo ángulo, le debemos dar un frente que apunte hacia ellos, también es muy importante la iluminación.

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    3. Muy bien Leandro!!!! Moreana.

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  2. Si haces click en cualquier imagen, esta se presenta más grande y en el centro, las demás, más pequeñas y debajo. Eso te ayudará a observar en detalle para responder. ¡¡EXPLORA!!

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  3. 1)EL TALLADO ES UN ARTE Y DECORACION.

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  4. Respondemos la pregunta Nº 1.
    El tallado de frutas y verduras es un arte que proviene de Tahilandia. Paula y Sofía.

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  5. 5 A VIA ELLO LA FOLRO DE PEINO Y ZANAHORIA NO ME RESULTO PARA NADA DIFISI

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Moreana.